Guide d'achat des scelleuses de barquettes : Comment choisir la scelleuse adaptée à l'emballage alimentaire

Choisir la scelleuse adaptée à vos emballages pour aliments micro-ondables ou surgelés est bien plus qu'un simple achat : c'est un investissement pour une efficacité et une sécurité alimentaire optimales à long terme. Ce guide vous présente les critères essentiels à prendre en compte pour préserver la fraîcheur de vos produits, éviter les fuites et obtenir des emballages aussi performants qu'esthétiques.

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Tray Sealer Types: Manual & Automatic

Les scelleuses de barquettes peuvent être classées en modèles manuels et automatiques , chacun étant adapté à des besoins de production différents, allant des opérations à petite échelle aux lignes plus importantes traitant des plats surgelés ou prêts à réchauffer au micro-ondes.

Scelleuse de barquettes manuelle : une solution de scellage abordable et fiable pour les petites productions

Les soudeuses manuelles de barquettes constituent une solution d'emballage de table économique, offrant des fermetures étanches de haute qualité à un prix abordable . L'opérateur place manuellement les contenants dans les moules de scellage et les fait passer à travers le processus de scellage , ce qui lui permet un contrôle total sur chaque barquette.

Bien que plus lentes que les modèles automatiques, les soudeuses de barquettes manuelles sont économiques, faciles à utiliser et simples à entretenir , ce qui les rend idéales pour les petites structures ou les entreprises en phase de démarrage. Leur fonctionnement manuel permet également de réduire les coûts d'investissement (jusqu'à 50 % moins chers que les alternatives automatiques), tout en assurant la soudure de centaines de barquettes par heure et un résultat professionnel.

Cette vidéo présente la scelleuse de barquettes manuelle PH-39M en action.

👉 Apprenez-en davantage sur notre modèle de scelleuse de barquettes manuelle ici : PH-39M Scelleuse de barquettes manuelle de table .

Scelleuse automatique de barquettes : emballage efficace et personnalisable pour les usines agroalimentaires

Les soudeuses automatiques de barquettes sont conçues pour les opérations d'emballage alimentaire. Elles assurent un scellage rapide, efficace et étanche avec un minimum d'effort de l'opérateur. Ce dernier place simplement les barquettes, la machine se chargeant du scellage automatiquement , garantissant ainsi un emballage fiable pour les flux de production.

Caractéristiques principales des scelleuses de barquettes automatiques :

• Moules interchangeables – Changez rapidement de moules pour différents contenants ; une seule machine peut sceller des plateaux de tailles ou de formes différentes.
• Conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) – Certains modèles peuvent être équipés de systèmes CAM pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires.
• Modèles personnalisables – Les moules peuvent être adaptés à différentes tailles de contenants et exigences de production, prenant en charge le scellage à un, deux ou quatre plateaux pour répondre aux besoins de production.

Scelleuse de barquettes automatique en action, conçue pour un emballage efficace des barquettes alimentaires.

👉 Apprenez-en davantage sur notre modèle de scelleuse de barquettes automatique ici : Scelleuse de barquettes automatique série PH-900 .

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Automatic Tray Sealer Capabilities: MAP & Interchangeable Molds

Technologie MAP (emballage sous atmosphère modifiée)

L’emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est une technologie de conservation des aliments qui prolonge la durée de conservation des produits en remplaçant l’air à l’intérieur d’un emballage par un mélange spécifique et contrôlé de gaz, généralement de l’azote, de l’oxygène et du dioxyde de carbone .

La série PH-900 utilise l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) pour prolonger la durée de conservation , préserver l'aspect frais des aliments et réduire considérablement le gaspillage.

👉 Modèles compatibles avec un système MAP : Scelleuse de plateaux MAP série PH-900 .

Moules interchangeables

Les scelleuses automatiques de barquettes sont équipées de moules interchangeables, permettant aux opérateurs de changer rapidement de moule pour des barquettes de tailles et de formes différentes.

👉 Découvrez nos scelleuses de barquettes dotées de moules interchangeables : Scelleuse de barquettes automatique série PH-59 .

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Tray Sealer Applications

Les soudeuses de barquettes sont conçues pour répondre aux divers besoins d'emballage des industries agroalimentaires et biotechnologiques. Elles peuvent traiter une large gamme de produits, notamment les fruits de mer et la viande frais , les plats cuisinés pour micro-ondes , les produits surgelés , les en-cas, les desserts et même les produits biotechnologiques ou pharmaceutiques . En assurant une soudure fiable et étanche, ces machines aident les entreprises à préserver la qualité de leurs produits, à prolonger leur durée de conservation et à améliorer leur efficacité dans de nombreux secteurs.

Applications des scelleuses de barquettes dans les industries alimentaires et biotechnologiques

• Restaurants – Emballez hermétiquement les plats pré-portionnés, les sauces ou les plateaux combinés pour préserver leur fraîcheur et simplifier les opérations de vente à emporter ou de livraison.
• Usine alimentaire – Conditionner efficacement de grands volumes de plats cuisinés, de produits surgelés ou de collations tout en garantissant une qualité de scellage constante.
• Aliments micro-ondables et surgelés – Scellez les aliments prêts à réchauffer ou surgelés, préservant ainsi leur goût, leur texture et leur sécurité alimentaire pendant le stockage et le transport.
• Produits de la mer et de la viande – Protégez les produits fragiles de la contamination et prolongez leur durée de conservation grâce à un emballage étanche.
• Desserts et collations – Préservez l’apparence et la fraîcheur des gâteaux, pâtisseries, confiseries et collations emballées.
• Applications biotechnologiques et pharmaceutiques – Conditionner des produits sensibles dans des conditions contrôlées, garantissant leur intégrité et leur conformité aux normes de l'industrie.

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Maintenance and Care for Tray Sealers

Un entretien approprié garantit que votre scelleuse de barquettes offre des performances fiables et durables tout en préservant la sécurité alimentaire.

Choisir un fournisseur d'équipement de confiance garantit l'accès à des machines de qualité, à des pièces détachées et à une assistance professionnelle.

Principales pratiques de maintenance :

• Nettoyage et inspection réguliers : maintenir propres les éléments d’étanchéité, les joints et les moules ; inspecter l’usure et remplacer au besoin.
• Pièces de rechange et formation des opérateurs : Assurer la maintenance des composants essentiels et veiller à ce que les opérateurs soient formés pour un fonctionnement sûr et efficace.

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Recommended Tray Sealers for Your Business

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Conclusion: Making the Right Choice for Your Business

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« Choisir la bonne machine à sceller les barquettes est une décision cruciale qui peut avoir un impact significatif sur la réussite de votre entreprise. »

Comprendre l'importance de la fraîcheur et les différents types de scelleuses de barquettes disponibles peut vous aider à choisir la machine adaptée à vos besoins.

Des caractéristiques essentielles telles que le type de joint , la compatibilité des matériaux et la facilité d'utilisation garantissent des performances optimales, une durée de conservation prolongée et une meilleure présentation du produit. Comparer les modèles manuels et automatiques vous permettra de choisir la solution la mieux adaptée à votre volume de production et à votre budget.

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